Head Chef

Property Nusantara Lestari, sebuah perusahaan properti terkemuka di wilayah Serang, Banten, sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada kualitas makanan di berbagai properti kami di wilayah tersebut.

Property Nusantara Lestari adalah sebuah perusahaan yang berfokus pada pengelolaan properti komersial dan perumahan di wilayah Serang, Banten. Dengan visi untuk menyediakan fasilitas yang nyaman dan berkualitas, kami terus berkomitmen untuk meningkatkan standar layanan kami melalui sumber daya manusia yang berkualitas.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan standar kualitas tinggi.
2. Mengelola tim masak dengan efektif untuk memastikan pengoperasian yang lancar dan efisien.
3. Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
4. Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.
5. Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar higienis.
6. Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di industri makanan dan minuman.
2. Pendidikan S1 di bidang Gastronomi atau bidang terkait.
3. Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang keamanan makanan.
4. Memahami dan dapat mengimplementasikan praktik manajemen yang baik.
5. Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
6. Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait