Senior Sous Chef

Lingkungan Maya Restaurant · 📍 Salatiga, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month

Lingkungan Maya Restaurant sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki dedikasi tinggi terhadap kualitas makanan dan minuman serta kemampuan untuk mengelola tim dengan baik.

Dalam peran ini, Anda akan bertanggung jawab atas pemenuhan standar kualitas dan keamanan makanan, serta memastikan bahwa semua masakan disajikan dengan sempurna. Anda juga akan bekerja sama dengan kepala koki untuk mengembangkan menu dan memimpin tim sous chef.

Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin bekerja di lingkungan yang menyenangkan dan dinamis, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim sous chef dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tinggi,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru,Memastikan semua masakan disajikan dengan sempurna setiap hari,Memantau kualitas dan keamanan makanan,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan-bahan,Melakukan pelatihan dan pengembangan tim,Bekerja sama dengan kepala koki untuk memastikan konsistensi kualitas,Memastikan semua prosedur keamanan dan higienis diikuti

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef di restoran bintang atau restoran serupa,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000),Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial,Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional),Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki semangat tim

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai hidangan Indonesia dan internasionalKemampuan memimpin dan mengelola timKemampuan berkomunikasi yang baikKemampuan multitasking dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baruKemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait