Sous Chef

Leaf Pro Sentosa · 📍 Tanjung Balai · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Kami mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Leaf Pro Sentosa, Tanjung Balai. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pelaksanaan tugas-tugas operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peningkatan karir yang berkelanjutan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan.,Membuat rencana menu harian dan mingguan.,Melakukan inspeksi kualitas dan sanitasi dapur secara berkala.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Mengikuti dan mematuhi semua regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Berkomunikasi dengan tim operasional untuk memastikan alur kerja yang efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misal: HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan teknik memasak internasional.,Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajemen tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventaris.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan profesional.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen stokKualitas dan keamanan makananTeknik memasak internasionalKomunikasi profesionalMultitaskingManajemen waktu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait