(Remote) Sous Chef

Pusat Sari Sate · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Pusat Sari Sate adalah restoran yang berfokus pada hidangan sate khas Indonesia. Kami mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bekerja secara remote dengan jadwal yang fleksibel, memberikan masukan dan dukungan kepada Head Chef dalam memastikan kualitas dan konsistensi hidangan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan kolaboratif, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk menciptakan hidangan lezat, kami tunggu kehadiran Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membantu Head Chef dalam menyusun menu harian dan mingguan.

Memastikan kualitas dan konsistensi hidangan.

Melatih dan mengarahkan tim koki.

Mengelola persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian.

Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.

Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan.

Menyusun laporan harian tentang kinerja dapur.

Memberikan masukan tentang operasional dapur kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau kuliah kejuruan.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).

Memahami dan dapat menerapkan teknik memasak modern dan tradisional.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.

Memiliki pengalaman dalam mengelola dapur dengan efisien.

Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional).

🛠️ Keahlian

KomunikasiManajerialMultitaskingKeamanan MakananTeknik Memasak

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang