Lead Pastry Chef

PT Emas Optima · 📍 Bogor, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 19.000.000 per month
PT Emas Optima, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan individu yang memiliki visi kreatif, kemampuan manajerial yang baik, dan komitmen terhadap kualitas tinggi. Lead Pastry Chef akan bertanggung jawab atas pengembangan menu, pelatihan staf, dan memastikan standar kualitas yang tinggi di dapur. Lokasi kantor berada di Bogor, Jawa Barat, dengan gaji yang menarik mulai dari Rp 10.000.000 hingga Rp 19.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu pastry yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.,Memimpin dan melatih tim pastry chef dalam standar kualitas dan praktik terbaik.,Memastikan semua produk pastry memenuhi standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya produksi.,Menghadiri acara-acara kuliner dan pameran makanan untuk mempromosikan produk pastry perusahaan.,Mengkoordinasikan dengan tim lain seperti produksi dan pemasaran untuk memastikan keselarasan produk.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku dan produk jadi.,Mengembangkan strategi untuk meningkatkan penjualan dan profitabilitas produk pastry.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef atau setara di industri kuliner.,Pendidikan minimal Diploma atau setara dalam bidang kuliner atau jurusan terkait.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang pastry, seperti dari Institut Pertanian Bogor (IPB) atau lembaga serupa.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik dan alat-alat yang digunakan dalam pembuatan pastry.,Pengalaman dalam mengelola tim dan memiliki kemampuan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.,Memiliki pengetahuan tentang tren pasar dan perkembangan dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan melatih tim.Kemampuan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.Kemampuan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan berkomunikasi yang baik.Pengetahuan tentang standar kesehatan dan keselamatan makanan.Pengetahuan tentang tren pasar dan perkembangan industri kuliner.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait